Google+ Perles du Japon au thé noir et son coulis de mangues

10/06/2013

Perles du Japon au thé noir et son coulis de mangues

Préparation : 30 minutes
Perles du Japon au thé noir et son coulis de mangues
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Préparation :

Faites infuser une dose de thé dans le lait chaud pendant au moins 15 minutes.
Passé ce temps faites cuire les perles du japon dans le lait de coco , le lait parfumé , la gousse de vanille fendue en deux et 2 cs de sucre sans cesser de mélanger pendant 12 à 15 minutes .
Versez immédiatement dans des verrines et laissez refroidir.

Pendant ce temps, pelez la mangue et coupez la chair en petits morceaux. Dans une casserole, versez le jus de l'orange, le reste de sucre, la chair de la mangue (sauf quelques jolis morceaux que l'on ajoutera dans le coulis), portez à ébullition et laissez frémir 5 minutes en remuant. Mixez au blender pour obtenir un coulis, laissez refroidir, puis ajoutez les dés de mangue et mélangez.

Au moment de servir répartir le coulis dans chaque verrine , décorez éventuellement avec une framboise ou un autre fruit rouge et dégustez !

Vous pourrez retrouvez une série de Thé bio sur www.feeduthe.com

http://www.macuisineetvous.com , Quelques recettes juste pour vous.

My cooking and you,some food and recipes just for you. Divers fruit, végétarien.

10 commentaires :

bookscity0507 a dit…

j'adore les perles du Japon c'est trop bon en dessert !!!

Revue de presse de cuisine avec Chantal | féeduthé.com - le blog a dit…

[…] petites astuces pour se faciliter la vie. Et depuis aujourd’hui, on y trouve également une recette à base de thé noir […]

Summer a dit…

Sweet you,

I've an award for you, for the person who you are and the things you share with the world
http://summer4soul.wordpress.com/2013/06/10/peace-is-a-free-choice-so-is-this-award/

Thank you for that..

Namasté, Summer

Sweety a dit…

Que de bonnes choses et une sublime présentation!!!! Simple et beau comme toujours avec les perles deu Japon!!! A tester pour un excellent dessert!!!

www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com a dit…

merci, pour l'article, à bientôt.
Chantal

www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com a dit…

merci, bonne soirée

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merci, bonne soirée

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A reblogué ceci sur My Cooking And You.

Révélations Gourmandes a dit…

ça donne envie de goûter ! Mangue et noix de coco, l'alliance parfaite !

J'ai testé une recette de ce style avec un sachet de préparation Epicerie Lion reçue dans la Bonne Box... et bien c'était immangeable. Comme quoi le fait maison restera toujours le meilleur.

Merci pour cette recette, je l'ajoute à ma liste de dessert à tester rapidement !

www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com a dit…

merci du détail, les notre étaient délicieux. bonne soirée

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Chantal